Θράψαλο Ροδέλα

Το θράψαλο μας προσφέρεται καθαρισμένο και κομμένο σε ροδέλες, έτοιμο για μαγείρεμα, δίνοντας έτσι μεγαλύτερη ευκολία στη χρήση.

Έχουμε επιλέξει προσεκτικά την πρώτη ύλη, ενώ έχουμε προσέξει οι ροδέλες να έχουν ομοιόμορφο μέγεθος (διάμετρο και κοπή) για εύκολο και ομοιόμορφο μαγείρεμα. Εξασφαλίζουμε για εσάς μόνο λευκές ροδέλες που κόβονται κατά μήκος του σώματος του θραψάλου, κάτι που τις κάνει ιδιαίτερα γευστικές, ενώ έχουμε αφαιρέσει το κεφάλι και τα πτερύγια.

Το θραψαλο αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.